FORMATIONS

Bac Professionnel Technicien Conseil Vente en Alimentation
Secteur(s) professionnel(s) :   Agro-alimentaire, alimentation, cuisine.
Agroalimentaire-Alimentation
Commerce, vente.
Niveau :  4 (anciennement IV)
Diplôme(s) acquis :  BAC PRO AGRI, BacPro, BacProAg
Diplôme(s) requis :  3ème, BEP, BEP M, BEPA, CAP, CAP M, CAPA
Statut(s) :  Apprentissage, Formation Initiale
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Vendre, conseiller, animer, gérer

 Admission

  • Sortie de 3ème et avis favorable pour un passage en 2nde pro
  • Signature d’un contrat d’apprentissage et 15 ans révolus
  • Signature d’une convention de stage et 14 ans révolus pour les scolaires à rythme approprié.
  • Possibilité d'entrée permanente et immédiate, après entretien de validation des motivations, contrôle des conditions administratives liées au diplôme et complétude du dossier administratif

Objectifs

La formation prépare des vendeurs-conseils qui interviennent en face-à-face ou à distance, dans le domaine des produits alimentaires. Il applique au quotidien la réglementation et les normes en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité. Il peut être amené à intervenir dans d’autres rayons, et à mener des opérations de caisse.

Quatre fonctions essentielles caractérisent leur activité : approvisionner et aménager un rayon, préparer, effectuer et contrôler la vente des produits, conseiller le client sur les produits alimentaires, assurer la gestion commerciale attachée à sa fonction.

En fin de formation l'apprenant(e) est présenté(e) à l'examen officiel du Ministère de l'Agriculture.
Le BAC PRO est validé par le biais du contrôle continu en cours de formation (CCF) et d'épreuves terminales.
Le candidat ajourné peut conserver les notes obtenues supérieures à 10/20 pendant 5 ans.

Le diplôme obtenu (BAC PRO) sera de niveau IV.

Poursuite d'études

  • Poursuite d’études possible en BTS Technico-commercial,
  • BTS NDRC (Négociation et Digitalisation de la relation Client),
  • BTS MCO (Management Commercial Opérationnel),
  • Toute autre formation supérieure susceptible d’accueillir le titulaire du diplôme.
  • Insertion dans la vie professionnelle.

 Formation

  • 35 heures hebdomadaires
  • 1 semaine en CFA / 2 semaines en entreprise en 2nde
  • 2 semaines en CFA / 2 semaines en entreprise en 1ère et Terminale
  • 1850 heures sur 3 ans dont deux semaines de mobilité européenne (Erasmus+) en Terminale

Les plus de la formation

  • La réalisation de projets de classe concrets ;
  • Des moniteurs à l’écoute des apprentis ;
  • Un accompagnement personnalisé ;
  • Des visites thématiques : entreprises, foires, musées…

La vie résidentielle

  • Le jeune peut être hébergé à la MFR durant ses semaines de formations.
  • Il pourra participer à toutes les activités proposées hors cours ; activités socioculturelles, activités artistiques, bowling, patinoire, cinéma, randonnées, foot en salle, arts créatifs…
  • Il bénéficiera, lors des temps d’études, d’un accompagnement aux devoirs, et peut avoir un soutien personnalisé sur les matières ou il a le plus de difficultés. Ce soutien est organisé par groupe de 7 maximum.
  • La scolarité en internat dépasse les objectifs scolaires pour aller vers la construction personnelle du jeune (autonomie, citoyenneté,…).